2015 (超簡單)咖哩燒南瓜
淡淡咖哩香氣的南瓜,搭配著蔥花一起食用,鬆軟綿密好好吃。
※食材
‧南瓜 360公克
‧水 150c.c
‧可果美咖哩醬(原味) 2大匙
‧鹽 少許
‧蔥花 適量
※作法
1.準備食材。南瓜洗淨,去籽切塊。
2.倒入適量油在鍋中,將南瓜塊放入拌炒一會,接著放入水150c.c、可果美咖哩醬(原味)2大匙、少許鹽,水煮滾後,拌炒一會,蓋上鍋蓋10多分鐘,讓水略為收乾。
3.將拌炒好的南瓜塊,全部放入電鍋中,外鍋放半杯量米杯的水量,蒸至開關跳起再悶個5分鐘即可。
4.盛盤時,再灑上適量蔥花即完成了。
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