2015 蘋果優格冷麵
酷熱的炎炎夏日,有時胃口真的不太好,冰冰涼涼的蘋果優格冷麵,有飽足感,吃完又不會滿頭大汗,給家人精心準備的夏日輕食料理。
※食材
‧好勁道千羽拉麵 100公克
‧蘋果 半顆
‧紅蘿蔔 20公克
‧青豆仁 20公克
‧優格(口味可依喜好選擇) 100公克
‧鹽 少許
※作法
1.準備食材。紅蘿蔔,洗淨去皮切丁。
2.煮一鍋滾水,放入好勁道千羽拉麵,煮熟後撈起泡冰水備用;剩下的煮麵水,放入紅蘿蔔、青豆仁煮熟撈起,泡冰水備用。蘋果切丁,泡鹽水備用。
3.將優格加入好勁道千羽拉麵、紅蘿蔔丁、青豆仁、蘋果丁,拌均後即可食用。
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