安木白。Amber

2015 脆餅吐司

脆餅吐司，有著淡淡蜂蜜芥末味的蛋沙拉，搭配上微酸的奇異果和酥脆的餅皮， 爽口酥脆好吃，你從沒想過原來吐司也會有像餅乾一樣的口感，你也快來試試看。

※食材
‧吐司                                一片
‧雞蛋                                一個
‧桂冠蜂蜜芥末沙拉                1大匙
‧洋香菜粉                           適量
‧奇異果                              一個

  ※作法

1.準備食材。雞蛋煮熟後去殼，用叉子將雞蛋壓碎，加入桂冠蜂蜜芥末沙拉、洋香菜粉，攪拌均勻。吐司去邊，再對切成二片。奇異果去皮切片備用。

2.吐司，放入已預熱的鬆餅機，蓋上蓋子，燈滅時，隔一會，可再蓋上蓋子，多烤個幾次，吐司會比較脆，比較好吃(鬆餅機不用抺油)。     

3.烤好的吐司，趁熱取出，要小心燙哦，上面先舖上「蜂蜜芥末蛋沙拉」，再放上奇異果片。

4.脆餅吐司，完成了。有著淡淡蜂蜜芥末味的蛋沙拉，搭配上微酸的奇異果和酥脆的餅皮，想像不到的原來吐司也會有像餅乾的口感，趁熱享用，好好吃。