安木白。Amber

2016 蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼

「蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼」，搭配水果和一杯拿鐵咖啡，有飽足感的早午餐輕鬆完成了。^^ 
                                                                                                                           

※食材
‧蘋果                 2個
‧馬鈴薯              1個
‧白煮蛋              2個
‧美乃滋              50公克
‧鹽                   適量
‧白吐司片           適量

※作法

1.準備食材。白煮蛋製作：將廚房紙巾一張打濕，放在電鍋底，上面放上蛋，按下開關，電鍋開關跳起後悶8分鐘，白煮蛋輕鬆完成，剝殼後備用。馬鈴薯，去皮切小塊泡冷水。蘋果，去皮切小塊泡鹽水。白吐司片，去邊後對切成三角形備用。

2.馬鈴薯塊，放入電鍋內蒸熟，外鍋放半杯量米杯的水，跳起來後即可取出放涼。蘋果塊，撈起來瀝乾水份。白煮蛋，切碎。

3.將馬鈴薯塊、蘋果塊、白煮蛋塊，加入半包美乃滋和適量鹽拌勻備用。

4.鬆餅機預熱後，用刷子塗上些許無鹽奶油後，放入三角形白吐司片，蓋上蓋子，烤到上色即可。

5.「蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼」完成了。