2017 蔬食鹹派

使用百味來義大利天使麵、羅勒蕃茄義大利麵醬加上蔬食、焗烤起司、蛋液,美味健康的「蔬食鹹派」輕鬆完成。在大熱時免顧爐火,用烤箱便能完成,當做下午茶輕食,補充體力超棒的,營養又有飽足感。^^

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※食材

‧百味來義大利天使麵                100公克 
‧百味來羅勒蕃茄義大利麵醬        6大匙
‧雞蛋                                   5個
‧青花菜                                30公克
‧彩椒                                   30公克
‧杏鮑菇                                20公克
‧焗烤起司                             適量

 

 ※作法

1.準備食材。青花菜,分成一小朵一小朵。彩椒,切成小塊。杏鮑菇,切成丁。雞蛋,打散備用。

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2.煮一鍋滾水,放入1小匙鹽,再放入百味來義大利天使麵100公克入鍋煮,煮到8、9分熟時撈起,倒入適量橄欖油拌勻防沾黏,接著放入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬6~7大匙(可依個人口味稍微調整)攪拌均勻。

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3.烤模均勻塗抹橄欖油,放入適量拌勻的百味來天使麵在烤模底部,放進已預熱180度C的烤箱中,烤10分鐘定型。接著拿出烤模,倒入適量打勻的蛋液,舖上青花菜、彩椒塊、杏鮑菇丁。放進烤箱180度C,烤15分鐘。

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4.烤了15分鐘後,從烤箱取出,鋪上適量焗烤起司,最後再放進烤箱中180度C烤15分鐘即可。

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5.簡單、美味、健康的「蔬食鹹派」完成了。

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