安木白。Amber

2017 蔬食鹹派

使用百味來義大利天使麵、羅勒蕃茄義大利麵醬加上蔬食、焗烤起司、蛋液，美味健康的「蔬食鹹派」輕鬆完成。在大熱時免顧爐火，用烤箱便能完成，當做下午茶輕食，補充體力超棒的，營養又有飽足感。^^

※食材

‧百味來義大利天使麵                100公克 
‧百味來羅勒蕃茄義大利麵醬        6大匙
‧雞蛋                                   5個
‧青花菜                                30公克
‧彩椒                                   30公克
‧杏鮑菇                                20公克
‧焗烤起司                             適量

 ※作法

1.準備食材。青花菜，分成一小朵一小朵。彩椒，切成小塊。杏鮑菇，切成丁。雞蛋，打散備用。

2.煮一鍋滾水，放入1小匙鹽，再放入百味來義大利天使麵100公克入鍋煮，煮到8、9分熟時撈起，倒入適量橄欖油拌勻防沾黏，接著放入百味來羅勒蕃茄義大利麵醬6~7大匙(可依個人口味稍微調整)攪拌均勻。

3.烤模均勻塗抹橄欖油，放入適量拌勻的百味來天使麵在烤模底部，放進已預熱180度C的烤箱中，烤10分鐘定型。接著拿出烤模，倒入適量打勻的蛋液，舖上青花菜、彩椒塊、杏鮑菇丁。放進烤箱180度C，烤15分鐘。

4.烤了15分鐘後，從烤箱取出，鋪上適量焗烤起司，最後再放進烤箱中180度C烤15分鐘即可。

5.簡單、美味、健康的「蔬食鹹派」完成了。