2017 薑黃養生料理新選擇,紅薑黃博士推薦|健康天然的好選擇!「薑黃養生棉花蛋糕+薑黃牛奶」讓你活力滿點!

「薑黃養生棉花蛋糕」入口即化、綿密細緻、似棉花般的柔軟口感,吃過的人都會對它讚不絕口!再加上使用台灣在地生產製造的紅薑黃粉,除了讓蛋糕呈現出漂亮的金黃色澤外,還對健康很有幫助,能適時補充活力,你也快來試吃看看~~^^

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安木白。Amber與大家分享新發現的好物,「台灣」在地生產製造、紅薑黃博士專業研究的「超級5薑黃」、「超級紅薑黃」、「紅薑黃粉」。
薑黃素,是薑黃特有的保健成份,主要存在薑黃的根莖中,研究證實薑黃有很好的保健功效!
所以毎日適量攝取,對健康是很有幫助的~!
「超級 5薑黃」:每粒含有薑黃素225mg,含超級5薑黃,紅薑黃、春薑黃、秋薑黃、紫薑黃、白薑黃、薏仁、維生素C、綠茶萃取物、黑胡椒萃取物,後三者(維生素C、綠茶萃取物、黑胡椒萃取物)可以增加薑黃素的吸收。應酬族、上班族、少運動族、夜貓族、學生族、銀髮族適合使用。
「超級紅薑黃」:每粒含有薑黃素250mg,含紅薑黃、有機意仁、金盞花萃取物、維生素C、綠茶萃取物、黑胡椒萃取物。低頭族、夜貓族、電腦族、學生族、銀髮族適合使用。這款添加了金盞花萃取物,對於我這種電腦、手機重度使用者好需要啊~!
「紅薑黃粉」:可直接食用;或者搭配牛奶、豆漿加入適量紅薑黃粉,攪勻後食用;也可以使用薑黃粉入菜、或在烘焙料理中適量添加,使用上很方便。
像我這種坐辦公室,整天盯電腦,餐餐外食,回家天已黑沒什麼時間運動,每天都很累但不知道在累什麼的人,吃了一陣子薑黃後,早上比較不會賴床耶,而且上班精神提高了不少,比較不會覺得累哦~! ^^

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「超級 5薑黃」、「超級紅薑黃」,它的包裝對於防潮、防光都有考慮到,並使用素食膠囊包裹,素食者可以食用的,此外膠囊包裝,對於忙碌的上班族而言很方便,我都放在上班的包包內,吃完早餐接著配溫開水服用。

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「超級 5薑黃」好處:促進新陳代謝、精神營養補給、滋補增強體力、調整體質、促進食慾。
「超級紅薑黃」好處:精神營養補給、滋補增強體力、調整生理機能、促進食慾。

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薑黃膠囊食用方法很簡單,飯後1~2顆搭配溫開水吞服即可,毎日一次。

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使用紅薑黄粉料理也是很方便的,分享一道「薑黃養生棉花蛋糕」,另外再搭配一杯「薑黃牛奶」,完美的下午茶能量餐點,讓你活力滿滿~!

※食材

薑黃養生棉花蛋糕】
燙麵糊:
‧沙拉油                   40公克
‧低筋麵粉                45公克
‧薑黃粉                   1/2大匙
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蛋黃液:

‧蛋黃                     3顆
‧全蛋                     1顆
‧鮮奶                     50C.C
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蛋白霜:
‧蛋白                      3顆
‧檸檬汁                   1/4小匙
‧白砂糖                   40公克

薑黃牛奶】
‧薑黃粉                   1/2小匙
‧鮮奶                      120C.C

 

※作法

1.準備食材。低筋麵粉、紅薑黃粉等粉類,過篩備用。先將其中3顆蛋,蛋白、蛋黃分開,蛋白放入冰箱冷藏備用。

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2.【燙麵糊】食材:低筋麵粉、紅薑黃粉、沙拉油。低筋麵粉、紅薑黃粉,加在一起混合均勻備用。
   【蛋黃液】食材:3顆蛋黃、1顆全蛋,加在一起拌勻備用。

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3.拿一個乾淨小鍋倒入沙拉油,小火加熱到出現油紋,即可熄火。此時將拌勻的低筋麵粉和薑黃粉倒入,並迅速攪拌到呈現滑順感才停止,然後放涼備用。

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4.放涼後的麵糊,加入蛋黃液和鮮奶,攪拌均勻,即完成【蛋黃薑黃麵糊】。

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5.蛋白,從冰箱拿出來,用電動打蛋器,打到出現粗的泡泡,接著加入1/4小匙檸檬汁,和分2次加入白砂糖,用電動打蛋器高速攪打。

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6.電動打蛋器「高速」攪打到蛋白不會滑動、拿起電動打蛋器尾端呈現小彎勾狀即可。

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7.舀取約1/3量的蛋白霜,放入【蛋黃薑黃麵糊】中,用拌切方式拌勻。拌勻後再全部倒回剩下的蛋白霜中,用拌切方式拌勻,即是【蛋白蛋黃薑黃麵糊】。

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8.烤箱預熱180度C。
【蛋白蛋黃薑黃麵糊】倒入烤模內,進烤箱前麵糊連同烤模在桌上敲個一、二下,將裏面的大氣泡敲除。接著烤模放在烤盤上,烤盤倒入約2公分高的熱水。
烤箱用170度C,烤10分鐘;接著再用150度C,烤45分鐘,燜5分鐘後即可出爐。

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9.出爐後放涼,放涼後蛋糕會稍微內縮,此時即可輕鬆脫模。

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10.「薑黃養生棉花蛋糕」完成了~!^^
此時再來一杯「薑黃牛奶」,120C.C的鮮奶和1/2小匙紅薑黃粉,拌勻即可。
早餐後吃1~2顆薑黃膠囊,下午再來一份活力下午茶餐點「薑黃養生棉花蛋糕」+「薑黃牛奶」,給你滿滿能量完美的一天~!^^

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※MIT台灣養生超級紅薑黃,忙碌生活的捕給品,安木白。Amber分享給愛護自己的您~^^
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