安木白。Amber

2018 馬鈴薯燉肉(Flambo富蘭鍋)

高溫夏季又來了，隨著外頭氣溫飆高廚房的溫度亦是隨之增加，烹煮餐點對家庭主婦而言是一大考驗，往往料理完一餐已是汗流浹背、體力耗盡，此時若有一個節能省時的鍋子真的很棒，縮短待在廚房的時間就是一件幸福的事~~^^

很開心在母親節前夕得到了一個可愛漂亮、充滿鄉村風的「Flambo富蘭鍋」21cm Radford燉鍋。
哈哈哈~！好棒的母親節禮物啊~~^^ (灑花轉圈圈)

趕快來開箱瞧瞧，簡約樸實的包裝，將內容物保護的很好。

Radford燉鍋是「Flambo富蘭鍋」的經典，它有著明亮的橄欖綠，琺瑯表面的鑄鐵鍋，不用養鍋很好清理，超棒的~!





「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋，鍋子附有4個防潮墊片，主要目的是收納時，在擦乾的鍋身邊緣等距先放上防潮墊片，再蓋上鍋蓋，如此可保持鍋身和鍋蓋不密合，讓它通風防止鍋具生鏽。

工欲善其事，必先利其器，現在有了好的鍋具，當然要趕快來使用看看囉~！^^
立馬用漂亮的Radford燉鍋，做了一道「馬玲薯燉肉」，跟大家分享~~

※食材
‧ 馬鈴薯                    2顆
‧ 梅花肉塊                 400公克
‧ 紅蘿蔔片                 90公克
‧ 蔥                         1支
‧ 薑片                      3片
‧ 蒜頭                      4~5顆
‧ 水                         750C.C

【調味】
‧ 米酒                      1小匙
‧ 甘甜醬油露              30C.C
‧ 醬油                      80C.C
‧ 冰糖                      1小匙

※作法
1.準備食材。紅蘿蔔，去皮切厚圓片，蔥切段、薑切片並用刀背拍開。馬玲薯，去皮切塊，泡水去除澱粉質。梅花肉塊，洗淨切塊，稍為汆燙一下、用水沖除雜質，取出備用。

2.拿一個平底鍋，倒入約2大匙油，爆香薑片、蒜頭、蔥段，放入梅花肉塊，放入少許鹽(份量外)，稍為炒一下。

3.拿出「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋，將步驟2炒好的梅花肉塊倒入，放入紅蘿蔔圓片、倒入750C.C水、加入調味料，用中小火煮至沸騰。

4.沸騰後，放入馬鈴薯塊，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約20分左右，利用鍋子的的熱循環將食物煮熟。

5.在「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋的幫忙下，輕鬆完成美味的「馬鈴薯燉肉」~! ^^

想更了解「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋嗎？
Flambo富蘭鍋 FB: https://www.facebook.com/flambocook
Flambo富蘭鍋 網站: https://flambo.com.tw