2015 泡菜炒年糕

半夜肚子餓時,簡簡單單的快速料理,好吃美味又有飽足感。年糕Q軟,搭配不會過辣過鹹的泡菜,讓你一口接一口,再適時喝上一口湯或熱茶,滿足感破表。
D20150409_05.jpg                  

            
                                             

※食材

泡菜                    200公克 
年糕片                 400公克
乾燥香菇              3朵
玉米粒                 1大匙
蒜頭                    3瓣
蔥花                    少許
市售麻油海苔        適量


 ※作法

1.準備食材。泡菜取出200公克切段。乾燥香菇泡水後切絲。蒜頭切成蒜末。

D20150409_01.jpg  

2.熱鍋後倒入一匙油,放入蒜末爆香,再放入香菇炒香,接著放入年糕片,略為拌炒。然後倒入半碗水,蓋上鍋蓋一會,讓年糕片蒸熟。

D20150409_02.jpg  

3.鍋中還有少許水時,加入泡菜拌炒均勻。

D20150409_03.jpg  

4.再加入玉米粒拌炒均勻,即可起鍋了。

D20150409_04.jpg  

5.盛盤時,灑上海苔絲和些許蔥花即可食用。

D20150409_06.jpg  

 

 

    文章標籤

    泡菜 年糕

    全站熱搜

    安木白。Amber 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()