2015 (超簡單)咖哩燒南瓜

淡淡咖哩香氣的南瓜,搭配著蔥花一起食用,鬆軟綿密好好吃。

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※食材

南瓜                                360公克
                                   150c.c
可果美咖哩醬(原味)               2大匙
                                    少許
蔥花                                 適量

  

※作法

1.準備食材。南瓜洗淨,去籽切塊。

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2.倒入適量油在鍋中,將南瓜塊放入拌炒一會,接著放入水150c.c、可果美咖哩醬(原味)2大匙、少許鹽,水煮滾後,拌炒一會,蓋上鍋蓋10多分鐘,讓水略為收乾。

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3.將拌炒好的南瓜塊,全部放入電鍋中,外鍋放半杯量米杯的水量,蒸至開關跳起再悶個5分鐘即可。

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4.盛盤時,再灑上適量蔥花即完成了。

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