2015 超好吃薯餅

加了紫菜蘇打餅乾的薯餅真的很好吃,有著紫菜特殊香氣的薯餅,一吃就上癮, 一口接一口,一下子就吃光光了。^^

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※食材
馬鈴薯                                 200公克
玉米粉                                 1大匙
自然の顏餅乾-紫菜蘇打餅乾        3片
白胡椒粉                              1/4小匙
                                      1/4小匙

 

  ※作法

1.準備食材。馬鈴薯洗淨免削皮,切小塊泡水去澱粉質,放入電鍋內蒸熟。自然の顏餅乾-紫菜蘇打餅乾,壓碎備用。

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2.馬鈴薯蒸好後趁熱壓成泥,加入壓碎的自然の顏餅乾-紫菜蘇打餅乾、玉米粉、鹽、白胡椒粉,攪拌均勻。

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3.馬鈴薯泥,整形成約1公分厚的圓餅狀。

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4.鍋中到入適量油,待油溫約180度C時,放入馬鈴薯入鍋炸,炸到表面呈金黃色,取出瀝油。

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5.好吃的薯餅完成了。趁熱享用,薯餅有著紫菜特殊香氣,真的很好吃。

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