安木白。Amber

2016 菇菇口袋三明治

一個人的早餐，可以簡單但營養不能馬虎，早餐有蔬菜、蛋、肉、鴻喜菇，具有飽足感又營養，為一天的活力的開始，給自己加油吧!^^ 
                                                                                                     

※食材
‧好菇道鴻喜菇                 1/3包
‧小黃瓜                         半條
‧厚吐司                         1片
‧蛋                              1個
‧德國香腸                      半條
‧起司片                         1片
‧橄欄油                         適量
‧黑麻油                         少許
‧鹽                              少許

※作法

1.準備食材。小黃瓜，洗淨切絲。好菇道鴻喜菇，去蒂頭剝開。德國香腸，微波加熱備用。

2.鍋中倒入適量橄欄油，將好菇道鴻喜菇放入鍋中拌炒，並加入少許鹽和黑麻油拌炒入味即可。

3.【口袋三明治內餡】德國香腸，切小塊。起司片，切絲。蛋，廚房紙巾一張打濕，放在電鍋底，上面放上蛋，按下開關，電鍋開關跳起後悶8分鐘，白煮蛋輕鬆完成，剝殼後切碎備用。厚吐司片，對半切，將中心部分挖空。

4.將厚吐司片，放在鬆餅機烤到兩面上色，或者用烤箱烤到兩面上色即可。

5.將內餡(起司絲、小黃瓜絲、好菇道鴻喜菇、德國香腸塊、蛋碎)拌勻，裝填入口袋三明治內。

6.美味的「菇菇口袋三明治」，完成了。