2016 麻辣蔥油雞寬捲麵

麻辣蔥油雞寬捲麵,麻辣的寬捲麵搭配上蔥油雞腿,麻辣香和蔥油香在一起,有著加乘的效果,再加上美味富有口感的寬捲麵,連平常不吃辣的我,都能一口接著一口,香味繞舌真的很好吃哦。
D20160815_B06.jpg                                                                                                                                                  

 

※食材
‧去骨雞腿                   1隻
‧蔥油醬                      適量
‧五木麻辣寬捲麵           1包

【調味料】

‧白胡椒粉                   適量
‧米酒                        1大匙
‧雞粉                        1小匙
‧蔥段                        30公克


 

※作法

1.準備食材。蔥段、蔥油醬(作法:http://amberwang1016.pixnet.net/blog/post/115700593 )、去骨雞腿、五木麻辣寬捲麵。
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2.去骨雞腿(依個人喜好,可先快速汆燙一下,去除一些雜質後備用,也可以不汆燙),拿一個內鍋,放入雞腿和調味料後放入電鍋中,外鍋放一杯量米杯水,開關跳起來後,再悶個5分鐘(左圖)。煮一鍋500C.C的滾水,放入五木麻辣寬捲麵,用筷子將麵條攪散,約煮3分半鐘。將麵條撈起放入碗中,調味醬料包加入拌勻。(右圖)。

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3.將電鍋蒸好的蔥油雞,放在五木麻辣寬捲麵上,並淋上適量蔥油醬,好吃的「麻辣蔥油雞寬捲麵」完成了。

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    安木白。Amber 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()