2016 雞肉鬆(麵包機)
只要用麵包機,在家便能輕輕鬆鬆自製雞肉鬆,一點都不用擔心會有過多的添加物傷害健康,記得用好一點的油,對自己好一點哦^^
※食材
‧雞胸肉 2份
‧薑 3片
‧水 200C.C
‧米酒 1大匙
‧nova37°初榨冷壓椰子油 40公克
‧醬油 2.5大匙
‧黃砂糖 2大匙
※作法
1.準備食材。雞胸肉,去除白色筋膜(去除後,雞胸肉約重220公克),切成約2公分大小的塊狀。
2.將麵包桶內的攪拌棒取出,放入雞胸肉、水、薑片、米酒 ,桶子上方包上錫箔紙。
3.蓋上麵包機的蓋子,選擇麵包機製作模式為「16 烘烤」(約30分鐘),將雞胸肉蒸熟。
4.雞胸肉蒸熟,取出稍為放涼(左圖),裝入塑膠袋內用擀麵棍將雞胸肉敲碎(右圖)。
5.麵包桶內裝上攪拌棒,倒入nova37°初榨冷壓椰子油、醬油、黃砂糖(左圖),再倒入敲碎的雞胸肉(右圖)。
6.蓋上麵包機的蓋子,選擇麵包機製作模式為「13 花式果醬」(約1小時20分鐘),時間到時若覺得雞肉鬆還不夠乾燥,可讓此行程再重覆一次,直到雞肉鬆嚐起來是酥鬆口感即可。
7.噹噹噹~! 不需翻炒到手痛的「雞肉鬆」完成了。
另外,使用nova37°初榨冷壓椰子油的雞肉鬆,除了香氣宜人美味外,對健康更是有幫助。
※在這里附帶一提,椰子油的好處:
平衡血糖
促進新陳代謝
增加免疫力
活化老化腦細胞
控制體重
保護心血管
消除口臭
※而「nova37°初榨冷壓椰子油」:
在自家椰林栽種,從樹上摘取的椰子到完成椰子油裝罐,僅需要2小時,可保有最新鮮的鮮度,且不受任何細菌及水氣或懸浮微粒等汙染。
整個製程低於攝氏37℃,讓新鮮純淨的椰子油在榨取過程,完完整整保留了椰子油的營養價值及椰子油中所含的珍貴成份MCTs(中鏈脂肪酸)。
※ nova37°初榨冷壓椰子油特徵:
1. 100% 純初榨冷壓椰子油,完全無任何添加物,堅持純天然高科技萃取
2. 100% 純天然PH值7.5中性椰子油,油品新鮮完全無變質
3. 液態時純淨透明無色,固態時潔淨純白
4. 入喉順口,不刺激,入菜不搶味,吃的到美味與健康
5. 味道清新,不濃烈,外用美容不黏膩,不產生油耗味
6. 非精煉油,絕無脫色脫味
若您對椰子油有興趣,可以來試看看「nova37°初榨冷壓椰子油」,口感真的不錯哦^^
※nova37°初榨冷壓椰子油FB https://www.facebook.com/nova37.tw/
留言列表