2018 馬鈴薯燉肉(Flambo富蘭鍋)

高溫夏季又來了,隨著外頭氣溫飆高廚房的溫度亦是隨之增加,烹煮餐點對家庭主婦而言是一大考驗,往往料理完一餐已是汗流浹背、體力耗盡,此時若有一個節能省時的鍋子真的很棒,縮短待在廚房的時間就是一件幸福的事~~^^

Potato-stew-amberwang-201800520D00.jpg

很開心在母親節前夕得到了一個可愛漂亮、充滿鄉村風的「Flambo富蘭鍋」21cm Radford燉鍋。
哈哈哈~!好棒的母親節禮物啊~~^^ (灑花轉圈圈)


Potato-stew-amberwang-201800520D01.jpg


趕快來開箱瞧瞧,簡約樸實的包裝,將內容物保護的很好。

Potato-stew-amberwang-201800520D02.jpg


Radford燉鍋是「Flambo富蘭鍋」的經典,它有著明亮的橄欖綠,琺瑯表面的鑄鐵鍋,不用養鍋很好清理,超棒的~!

Potato-stew-amberwang-201800520D04.jpg

Potato-stew-amberwang-201800520D05.jpg

「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋,鍋子附有4個防潮墊片,主要目的是收納時,在擦乾的鍋身邊緣等距先放上防潮墊片,再蓋上鍋蓋,如此可保持鍋身和鍋蓋不密合,讓它通風防止鍋具生鏽。

Potato-stew-amberwang-201800520D03.jpg

工欲善其事,必先利其器,現在有了好的鍋具,當然要趕快來使用看看囉~!^^
立馬用漂亮的Radford燉鍋,做了一道「馬玲薯燉肉」,跟大家分享~~

※食材
‧ 馬鈴薯                    2顆
‧ 梅花肉塊                 400公克

‧ 紅蘿蔔片                 90公克
‧ 蔥                         1支
‧ 薑片                      3片
‧ 蒜頭                      4~5顆
‧ 水                         750C.C


【調味】
‧ 米酒                      1小匙
‧ 甘甜醬油露              30C.C
‧ 醬油                      80C.C

‧ 冰糖                      1小匙


※作法
1.準備食材。紅蘿蔔,去皮切厚圓片,蔥切段、薑切片並用刀背拍開。馬玲薯,去皮切塊,泡水去除澱粉質。梅花肉塊,洗淨切塊,稍為汆燙一下、用水沖除雜質,取出備用。

Potato-stew-amberwang-201800520D07.jpg

2.拿一個平底鍋,倒入約2大匙油,爆香薑片、蒜頭、蔥段,放入梅花肉塊,放入少許鹽(份量外),稍為炒一下。

Potato-stew-amberwang-201800520D08.jpg

3.拿出「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋,將步驟2炒好的梅花肉塊倒入,放入紅蘿蔔圓片、倒入750C.C水、加入調味料,用中小火煮至沸騰。

Potato-stew-amberwang-201800520D09.jpg

4.沸騰後,放入馬鈴薯塊,蓋上鍋蓋,轉小火續煮約20分左右,利用鍋子的的熱循環將食物煮熟。

Potato-stew-amberwang-201800520D010.jpg

 

5.在「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋的幫忙下,輕鬆完成美味的「馬鈴薯燉肉」~! ^^

Potato-stew-amberwang-201800520D011.jpg
 

想更了解「Flambo富蘭鍋」Radford燉鍋嗎?
Flambo富蘭鍋 FB: https://www.facebook.com/flambocook
Flambo富蘭鍋 網站: https://flambo.com.tw

文章標籤

安木白。Amber 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()