2015 白醬五色蔬菜燉飯
※食材
‧紅蘿蔔 40公克
‧黑木耳 80公克
‧黃地瓜 80公克
‧紫山藥 80公克
‧綠花椰菜 適量
‧蒜頭 適量
‧白飯 半碗
‧鹽 少許
‧好侍北海道白醬料理塊(奶油) 1/4塊(22.5公克)
‧鮮奶 100C.C
※作法
1.準備食材。紅蘿蔔、黑木耳、黃地瓜、紫山藥、蒜頭切丁備用。綠花椰菜川燙備用。
2.熱鍋後倒入少許油,熱油後放入蒜頭爆香,然後將蔬菜(紅蘿蔔、黑木耳、黃地瓜、紫山藥)放入鍋中拌炒。
3.將白飯放入鍋中,略為拌勻。好侍北海道白醬料理塊(奶油)1/4塊,加少許熱水略微調開,加入鍋中;鮮奶100C.C也加入鍋中,另外可依個人口味加入少許鹽,拌炒均勻至略為收乾。
4.燉飯起鍋後,再放上綠花椰菜,即可趁熱享用。
※白醬五色蔬菜燉飯,簡單、健康又好吃,若事先弄好備料,不用花太多時間,就可快速享用的一道美食。
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