安木白。Amber

2015 白醬薯餅泡麵

白醬薯餅泡麵，蕃茄、白醬泡麵和薯餅，微酸口感再加上濃郁白醬奶油，好吃又有飽足感，只要15分鐘即可輕鬆端上桌。

※食材

‧小蕃茄                                 6顆
‧三角薯餅                              2片
‧科學麵                                 2包
‧蒜頭                                    2瓣
‧好侍北海道白醬料理塊(奶油)     1/4塊(22.5公克)
‧鹽                                       少許
‧熱開水                                 250C.C
‧洋香菜                                 適量

 ※作法

1.準備食材。小蕃茄洗淨後切半備用。三角薯餅，放入已預熱200度C的烤箱，約烤10分鐘，烤至兩面呈金黃色。

2.水煮沸後，放入泡麵約煮1、2分鐘，撈起後放入冷開水中備用。

3.熱鍋後倒入適量油，先放入蒜末爆香，接著放入小蕃茄拌炒，再倒入約250C.C的熱開水，切成小塊的「好侍北海道白醬料理塊(奶油) 1/4塊(22.5公克)」和少許的鹽，攪拌至融化，然後放入泡麵，拌炒均勻即可。

4.盛盤後，灑上適量洋香菜和放上已烤好的薯餅，趁熱享用。