2015 拔絲脆餅 @ 安木白。Amber

2015 拔絲脆餅

在家想吃點心，又懶得出門嗎?只要家中有餅乾、油、砂糖3樣東西，就能做出好吃的點心哦。

※食材
‧自然の顏餅乾-紫菜蘇打餅乾 4片

※糖漿
‧白砂糖 4大匙
‧食用油 3大匙

※作法

1.準備食材。只要有自然の顏餅乾-紫菜蘇打餅乾、白砂糖、食用油，這3樣東西就可以做出好吃的拔絲脆餅。

2.鍋中先倒入3大匙食用油，等油熱了，倒入4大匙白砂糖，用小火慢慢煮融化，煮到砂糖呈淡褐色，
   即可熄火，煮的過程中可以用湯匙協助攪拌(左圖)。
   放入已剝碎的餅乾(不用剝太碎哦)到糖漿內，快速讓餅乾二面沾裹上糖漿(中圖)。
   將餅乾從鍋中取出，放入已事先抹油的容器內，避免沾黏(右圖)。