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2015 白木耳金針雞湯
微涼的天氣，很適合喝白木耳金針雞湯，白木耳滋陰潤燥、養肺、養顏美容；金針富含鐵質、有造血、補血、強壯臟腑等功能；紅棗，補氣養血，所以加在一起熬煮的雞湯，對體虛的人很有幫助，再加上了純米料理米酒，整個湯的口感清甜好喝。
※食材
‧白木耳 20公克
‧金針 15公克
‧紅棗 12顆
‧雞腿 5隻
‧薑片 20公克
‧水 2000C.C