2015 綠咖哩蕃茄玉米麵
湯頭有著濃郁咖哩香氣,喝起來爽口,方便簡單製做,寒冷冬天來一碗當晚餐、當宵夜超讚的,你也快來試試。
※食材
‧粿仔麵 1束
‧玉米 1條
‧大蕃茄 1顆
‧瘦肉 80公克
‧綠花椰菜 適量
‧水 450C.C
‧穀盛綠咖哩 1小塊
※作法
1.準備食材。玉米、大蕃茄洗淨後切塊;綠花椰菜、瘦肉(切絲),洗淨後汆燙備用。
2.粿仔麵,水滾後放入煮,煮好後粿仔麵放入冷水中,如此麵條會較Q彈。
3.將玉米放入鍋中,加入450C.C的冷水煮,煮滾後再放入大蕃茄、瘦肉,將食材煮熟後,加入穀盛綠咖哩1小塊,攪拌均勻後即可熄火。
4.趁熱端上桌享用。
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