2020 南瓜餐肉漢堡
早餐漢堡輕鬆做，前一天先將南瓜烤好，隔天拿出來回溫一下，「OmniPork新餐肉」平底鍋煎一下，就能快速組合，享受美味不用等。~~^^
※食材
‧ OMNIPORK新餐肉 3片
‧ 大蕃茄 1個
‧ 栗子南瓜 1個
‧ 萵苣葉 3片
‧ 漢堡 3個
【烤南瓜調味醬汁】
(栗子南瓜100公克搭配使用)
‧ 橄欖油 3大匙
‧ 鹽 1/4小匙
‧ 白胡椒粉 1/2小匙
※作法
1.準備食材。
栗子南瓜，洗淨去除蒂和籽後切片，毎片約0.8公分厚。大蕃茄切片。萵苣葉，洗淨後瀝乾備用。
2.調味醬汁(橄欖油3大匙、鹽 1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙)拌勻後，將栗子南瓜100公克放入均勻沾附。
醬汁不夠再調，依南瓜的實際數量調整，搭配醬汁使用。
3.將已沾附醬汁的栗子南瓜切片，擺放在烤盤上，放入已預熱200度C的烤箱中，烤溫200度C，烤約20分鐘即可。
4.OmniPork新餐肉， 烹調方式很簡單，冷凍庫取出後不要解凍。
用煎或氣炸方式定型後烹調，不能用烤或蒸等方式料理。
煎：將不沾鍋加熱至中高溫，每面煎 1-2 分鐘，待中心溫度達 74°C 或以上。
氣炸：設定 200°C，氣炸 8 分鐘即可食用。（可中途翻一次）
5.今天用煎的方式烹調，鍋中倒入1大匙油，待油熱後放入OmniPork新餐肉，1面約煎2分鐘，煎熟後翻面再煎2分鐘即可起鍋 。
OmniPork新餐肉，已有調味，不用再額外加入鹽等調味料，很方便。
6.備料都準備好，即可開始組合。
7.漢堡皮底層放上萵苣葉，接著放上烤南瓜片，再放上OmniPork新餐肉，放上蕃茄片，最後蓋上漢堡皮上層即完成。
8.簡單美味「南瓜餐肉漢堡」完成~~
留言列表
