安木白。Amber

2021 擠花馬鈴薯泥

「擠花馬鈴薯泥」，大人小孩都很喜歡的一道美味零嘴~~！趁熱食用，外酥內軟的口感令人喜歡~^^

※影音教學影片 

※食材  
‧ 馬鈴薯            320公克(連皮重量)
‧ 牛奶               30~40ml
‧ 無鹽奶油          30公克
‧ 鹽                   1/2小匙
‧ 黑胡椒粉          1/2小匙
 

※作法
1. 準備食材。馬鈴薯，洗淨去皮後切小塊。

2.將馬鈴薯塊，放入電鍋內蒸熟，蒸到筷子能輕易插入馬鈴薯即可。

3.蒸好時，趁熱加入無鹽奶油，攪拌均勻。

4.牛奶，分次加入馬鈴薯泥中，每次都攪拌均勻後，才再加入下一次牛奶。

5.加入調味--鹽。

6.加入調味--黑胡椒粉。

7.將馬鈴薯泥與調味粉攪拌均勻。

8.將馬鈴薯泥，裝入擠花袋內。

9.將馬鈴薯泥，擠到烤盤上。
烤箱先預熱210℃，接著放入烘烤，溫度210℃，烤15分鐘即可。

10.外酥內軟的「擠花馬鈴薯泥」完成！趁熱食用，很美味~~^^