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2021 家常炒透抽
如何料理透抽?其實做法很簡單。只要先處理好透抽，接下來的工作只需要炒一炒，炒到透抽顏色變白，即可以準備起鍋了~~快來學這道美味簡單的「家常炒透抽」吧~~^^
※食材
‧ 透抽 3隻
‧ 雞粉 1/2小匙
‧ 鹽 1/8小匙
‧ 油蔥酥 1~1.5大匙
‧ 薑絲 10公克
‧ 米酒 1~2大匙
※作法
1. 準備食材。
2.透抽 ，將頭身分離洗淨，去除眼珠、內臟錐刺，切成適口大小。
3.鍋中倒入適量油，待油熱時，放入透抽、雞粉、鹽、薑絲、米酒1大匙拌炒一會。
4.接著加入油蔥酥1~1.5大匙和米酒1大匙，再拌炒一會，透抽顏色變白即可。
5.家常簡單做法炒透抽，輕鬆完成~~^^
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